Descrizione
Sia a pranzo che a cena si possono provare i più svariati e tipici piatti della cucina Tosco \ Bergamasca e internazionale . In cucina il fratello e Chef Giorgio sforna le diverse pietanze, aiutato dallo Chef Andrea Livio. Il servizio in sala è affidato a Francesca Baggi con Giulia Carissimi e Baroni Paola (diplomati Camerieri). Marco e Giorgio infine si preoccupano di produrre e controllare i Salumi e le Carni, di ordinare e selezionare Funghi (in stagione) e i formaggi tipici (più di 70 Formaggi esposti e serviti con marmellata casereccia), guardando compiaciuti quanto di bello con la famiglia hanno saputo costruire. Marco e Giorgio propongono piatti della tradizionale cucina Bergamasca e Toscana, seguendo sempre la stagionalità, cominciando dai grandi taglieri di antipasti con affettati TIPICI e artigianali, per finire ad antipasti di pesce freschissimo.
L'offerta
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